大阪に服部緑地という公園があります。その中にレストランがあって現在リニューアル中なのですが、そこでキルンの工事をしています。

まずは煙排気システムの取り付け、その後煙突工事、そしてレンガ積み工事と進みます。

排気システム取付中

煙突工事中

耐火煉瓦工事中

排気システムは　クリエ製のBibo　という機械で、煙や火の粉を水で洗浄し煤を取り除きます。きれいになった煙が２５０φの煙突を通って屋外へ排出されます。焼き場は薪を焚いて料理を作るキルンなので耐火煉瓦工事となります。さてさて、どんな料理が提供されるのか？今から楽しみです！

ここ数年、煙突を使用する場面をいろいろ考えています。その一つがストーブであり暖炉であり、オリジナルストーブです。憩暖の核となる部分ですね。

時代は変化し、サウナブームがやってきました。

それから煙突を使用するお店が増えてきました。例えばピザ屋さんです。

今ではコーヒー焙煎機です。おいしいコーヒーが飲めるお店が本当に増えましたね。

そしてキルンです。薪を使った料理を提供するお店がすごく増えています。

煙突のプロとしてどこまで新しいものに対応できるか、そこに力を注いでおります。

新しい技術なので試行錯誤の部分もありますが、頑張っています。

明日はレンガの運搬や出張の積み込みなど、やる事一杯

落ち着いて行こう！

ご安全に

ベルギーから来たストーブです。デザインもシンプルで、ガラス面が大きいので、炎も綺麗ですよね。

場所は　金沢市　factory_zoomer 様の新店舗です。

factoryーzoomer

設計はいつも世話になっている　ikken設計 さん

Ikken設計

とっても綺麗なガラスがたくさん！

皆さん　金沢へ行った際はぜひ訪問してみてくださいね！

足場があれば作業は安全です。

工具の落下に注意です。ヘルメット着用を忘れずに

来週もご安全に

和歌山県のかつらぎ町ですが、広すぎですよね？

だって、北は、父鬼町のちょっと先の串柿の里辺りから、南は花園の先までですよ！

と言ってわかる人は地元の人だけですが ☺

今日はその辺をうろうろしてました。簡単に言うと、山の中を走り回っていました。

気づいたのですが、キャンプ施設、グランピング施設が多くなった事です。

「たまゆらの里」　の前を通ったのですが、もすごい人気で、家族連れがたくさんいました。

わさび寿司で有名な「赤玉」さんがある清水にもたくさんキャンプ施設があり、賑わっています。

和歌山は凄いです、キャンプ好きな方は行ってみてください。

ここ河内長野市も山がたくさんあり、キャンプ施設が多そうに思われていますが、

それが…。

なんででしょ？

町おこしに、河内長野市が全面バックアップして、施設を作ったらいいのに、っていつも思っています。

今日は寒かったですね、山の中は気温3度でした。朝晩はマイナスとの事。

スノータイヤへ交換しないとね

早めの対策で危険回避、山道は危険がいっぱい

ご安全に